#3 sœurs et #milpa #indigorose en Cotes d Armor 2018
"En 1940, avec 1 calorie fossile, on savait produire 2,4 calories alimentaires. Aujourd'hui, il nous faut 7 à 10 calories fossiles pour produire 1 calorie alimentaire." La technique dite des « Trois sœurs », ou « milpa » dans sa version mexicaine, est...